Mục đích của quá trình sấy là để sử dụng nguyên liệu hoặc chế biến thêm. Ví dụ, làm khô gỗ trước khi làm khuôn gỗ và đồ dùng bằng gỗ có thể ngăn chặn sự biến dạng của sản phẩm, và làm khô các khoảng trắng bằng sứ trước khi nung có thể ngăn thành phẩm không bị nứt. Ngoài ra, nguyên liệu sấy khô cũng dễ dàng vận chuyển và bảo quản như sấy hạt thu hoạch đến độ ẩm nhất định để chống nấm mốc. Do việc làm khô tự nhiên còn lâu mới đáp ứng được nhu cầu phát triển sản xuất nên các loại máy sấy khí cơ giới hóa ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn.
Nhiệt được truyền từ nguồn nhiệt có nhiệt độ cao sang vật liệu ướt theo nhiều cách khác nhau, do đó hơi ẩm trên bề mặt vật liệu bốc hơi và thoát ra không gian bên ngoài, do đó có sự chênh lệch về độ ẩm giữa bề mặt và bên trong của vật liệu. Độ ẩm bên trong khuếch tán và bốc hơi lên bề mặt, do đó độ ẩm của vật liệu liên tục được giảm xuống, và quá trình làm khô tổng thể của vật liệu được hoàn thành dần dần.
Tốc độ làm khô của vật liệu phụ thuộc vào tốc độ hóa hơi bề mặt và tốc độ khuếch tán ẩm bên trong. Nói chung, tốc độ làm khô trong giai đoạn đầu của quá trình sấy được kiểm soát bởi tốc độ hóa hơi bề mặt; sau đó, miễn là các điều kiện sấy bên ngoài không thay đổi, tốc độ sấy và nhiệt độ bề mặt của vật liệu vẫn ổn định. Giai đoạn này được gọi là giai đoạn sấy tốc độ không đổi; khi độ ẩm của vật liệu giảm xuống một mức nào đó Khi tốc độ khuếch tán của độ ẩm bên trong ra bề mặt giảm và nhỏ hơn tốc độ hóa hơi bề mặt, tốc độ sấy chủ yếu được xác định bởi tốc độ khuếch tán bên trong, và giảm liên tục khi giảm độ ẩm. Giai đoạn này được gọi là giai đoạn làm khô tốc độ giảm.
© CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ ZheJiang VOB. Đã đăng ký Bản quyền.
Hỗ trợ kỹ thuật: Đám mây thông minh
Các nhà sản xuất buồng phanh mùa xuân bán buôn Nhà máy sản xuất buồng phanh mùa xuân của Trung Quốc